Пожарная безопасность служебных помещений

Камбузы и пекарни работают на электричестве, паре, жидком топливе, угле и баллонном газе. На наливных судах жидкое топливо и уголь не применяют для этих целей....

Выделение вредных паров и газов при пожаре

При сгорании большинства органических веществ в условиях судового пожара основными составляющими дымовых газов являются кислород, азот, углекислый газ, окись углерода, пары воды и свободный уг^род в виде мелких сажистых частиц. При медленном нагревании или горении без достаточного доступа воздуха имеет место сухая перегонка с образованием многочисленных продуктов. Содержание окиси углерода в дыме пожаров обычно ниже 0,3% по объему. Однако иногда количество окиси углерода возрастает до 0,5—0,6% и более....